Este proceso los jóvenes mejoran sus habilidades para el trabajo a través de la fabricación del producto. Aprenden el proceso de la transformación de alimentos, el manejo de todas las normas para la manipulación de alimentos y sobre la comercialización del producto; para así iniciar la vinculación a procesos productivos que los va preparando para una posible actividad laboral.

Cocodamias (Trufas de Coco y Macadamia)